Ciao oggi vi voglio stupire con un dolce delizioso ottimo per varie occasioni, per la colazione, per la merenda e dopo cena, un dolce profumatissimo, goloso e pieno di sapori, veloce e semplice da preparare, la Torta Cioccolato Arance e Cannella
Io adoro tutti li ingredienti principali di questa ricetta.
La cannella che non manca quasi mai, la usiamo sul gelato, dolci e anche secondi di carne.
La cioccolata che si sposa perfettamente con la frutta, in questo caso con le arance ma anche con marmellate, pere ecc.
Le mie tanto amate arance, un’ agrume ricco di vitamine C, che mi ricorda tanto la mia amata sicilia, da ottobre a maggio non mancano mai a casa nostra, le usiamo per fare spremute, per condire insalate, per secondi piatti, antipasti e ovviamente nei dolci, quelle di www.arancesane.com poi sono il massimo, non sono trattate e quindi in questo caso possiamo tranquillamente utilizzarne la buccia.
Non ci resta che preparare gli ingredienti e metterci a lavoro
Ingredienti:
200 g di farina 00
150 g di Zucchero
3 uova
La scorza grattugiata di un’arancia
Spremute di 2 arance
1 bustina di lievito
50 g Cacao amaro
2 cucchiaini di cannella
1 bicchiere piccolo di acqua temperatura ambiente
1 bicchiere piccolo di olio di semi di girasole ( o quello che preferite)
Procedimento
Prendiamo una ciotola, montiamo le uova insieme allo zucchero con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Poco alla volta uniamo il resto degli ingredienti:
il cacao
la farina setacciata
l’acqua
l’olio
l’arancia grattugiata
la spremuta di arancia
il lievito
la cannella
mescolare energicamente il composto fino ad avere un impasto cremoso e omogeneo, imburrare la tortiera, versare al suo interno il composto ed infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35/40 minuti , per essere sicuri della corretta cottura fate al prova dello spaghetto.
Ecco il video della preparazione:
Una volta cotta la Torta Cioccolato Arance e Cannella lasciatela raffreddare, togliete dalla teglia e servitela con una spolverata di zucchero a velo.
