I biscotti di riso sono leggeri e friabili, ancor più leggeri perchè con l’aggiunta di olio al posto del burro, al delicato profumo d’ arancia, ideali per una merenda, accompagnata da una tazza di the o perché no, per una colazione appetitosa. Nel mio caso me li sono portati anche a lavoro per uno spuntino …
Oggi è venuta a trovarmi una carissima amica, lei è celiaca, ma no problem, anzi ogni volta è uno stimolo pazzesco sorprenderla con qualcosa di nuovo. Per questa occasione le ho preparato i biscotti gluten free al cacao, una delizia, pochi semplici ingredienti e rapidità nella preparazione questi indubbiamente gli altri pregi oltre alla bontà …
I Croccantini di carote e zucchine sono un’idea accattivante da proporre ai più piccoli per far si che mangino le verdure, ad onor del vero però non piacciano solo a loro ve lo assicuro visto che mio marito le ha sbranate :-), ma veniamo alla preparazione del piatto semplice ed ultraveloce. Ingredienti per 6 croccantini: …
Ciao a tutti oggi condivido con voi una ricetta molto veloce da preparare, di quelle che tornano utili quando proprio abbiamo i minuti contati e che sappiamo essere gradite dai bambini, gli ingredienti sono semplici e di uso comune quin di in casa li abbiamo sempre a disposizione, sto naturalmente parlando della frittata, nella versione …
Ciao a tutti la proposta di oggi è un antipasto semplice da preparare, che non richiede molto tempo ne molto impegno. Il carpaccio di pesce con salsa al basilico infatti ha una base fatta, nel nostro caso, di salmone e pesce spada affumicato, (per chi vuole puo aggiungere anche tonno afumicato ecc.) adagiato su un …
Oggi per la ricetta ringrazio i miei bimbi, sono loro a darmi stimoli e spunti continui, ieri per esempio volevano la piadina ma in casa non l’avevamo, beh quale miglior motivo per provare a farla noi, la piadina romagnola all’olio d’oliva differisce rispetto alla ricetta classica per un solo ingrediente, al posto dello strutto abbiamo …
Buongiorno a tutti, negli ultimi giorni le temperature si sono alzate, ci si sveglia già con la luce del sole e con esso il suo tepore, le piante nei giardini sono già fiorite, insomma pur se il calendario dice altro la natura sembra dirci che la primavera ha deciso di giocare d’anticipo, io stimolata da …
Noi in famiglia amiamo in maniera sconsiderata la pizza, ed amiamo trovare alternative, come avrete gia visto, per utilizzare il suo preparato (o qualcosa di simile) per preparare ricette sfiziose e veloci da utilizzare come aperitivi o merende. E poi la ricerca di nuovi modi di prepararla fa in modo di riuscire a soddisfare i …
Oggi in occasione della festa delle donne, vi propongo la torta mimosa, nessun altro dolce sarebbe più consono per onorare la giornata dedicata al gentil sesso. una torta semplice ed essenziale e dal sapore delicato, che prende il nome e la fantasia dal fiore che comunemente caratterizza l’otto marzo. Dividiamo il lavoro in tre fasi, …
Il piatto che vi propongo oggi ha un nome da primo, è fatto con una verdura, ma lo consideriamo un secondo. Il piatto in fatti strizza un pò l’occhio alla parmigiana di melanzane monoporzione che già vi avevo proposto, risultando però più leggero e delicato, ma veniamo a noi, che cosa sono i Ravioli di …
