Gli Hambuger vegetariani con formaggio, hanno la forma dei classici hamburger ma non contengono carne! Si preparano con una base di verdure scottate in padellae poi frullate, dopo la cottura resteranno croccanti fuori e morbidi dentro, gli hamburger vegetariani sono veramente deliziosi, il gusto ricco e delicato delle verdure fresche di stagione, infatti a seconda …
Oggi ci cimentiamo nella realizzazione “casereccia” delle famose merendine soffici e golose per una colazione da campioni,naturalmente mi riferisco ai plumcake allo yogurt. I plumcake allo yogurt sono adatti assieme al latte per i più piccini o con il caffè per noi più grandi, sono ottime merendine da far portare a scuola dai bambini. Per …
Ciao a tutti, più volte vi ho proposta la ricetta della pasta frolla all’olio, visto che mio marito il burro proprio non lo digerisce e poi c’è da dire che i risultati sono ottimi, oggi invece volevo stupirvi ancor di più, già perchè non solo prepareremo una crostata senza burro, ma anche senza olio, in …
Buongiorno a tutti, oggi vi presento una ricetta che mi piace tanto preparare con i miei bambini, è semplice e veloce e richiede pochi ingredienti e pochi passaggi. Si tratta di buonissimi biscotti al cocco senza farina, sostituita da farina di cocco, riscuoteranno grande succeso nonostante la loro semplicità. La caratteristica di questi biscotti al …
Oggi vi propongo una salsa di origine messicana a base di avocado ideale per i vostri aperitivi da servire con le tortillas, Il guacamole, la sua preparazione risale addirittura al tempo degli Aztechi, gli ingredienti principali sono l’avocado, il succo di lime ed il sale, in questa variante io ho aggiunto pomodori e cipolle, il …
I Rustici di pan brioche con wurstel o prosciutto e formaggio sono degli stuzzichini di impasto soffice a doppia lievitazione che racchiudono al loro interno dei wurstel o prosciutto e formaggio, risultano molto gustosi seppur semplici da preparare. Saranno sicuramente apprezzati per un aperitivo pre-pizzata o a merenda dai più piccoli. Sono inoltre un’ottima idea …
Il pan brioche è un dolce lievitato ideale per una merenda golosa o per una prima colazione un po’ diversa dal solito, infatti il pan brioche dolce farcito con della marmellata o con della nutella appagherà il palato di tutti, anche dei più golosi. Come potete vedere le alternative non mancano, ma vi assicuro che …
Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta per preparare gli Hamburger di ceci, sono di certo una valida alternativa a quelli di carne, un piatto sano, leggero e vegetariano. Per comodità ho utilizzato dei ceci in scatola e quindi ci ho messo veramente pochissimo per preparare questo secondo piatto alternativo. Naturalmente avendo un pò …
Gli Spaghetti integrali con fave fresche di Sicilia e Pecorino Romano grattugiato, sono un piatto tipico di questo periodo in cui troviamo fave in abbondanza, le fave sono un legume semplice che mi riporta a quando con il mio nonnino le raccoglievamo in campagna, si tratta dunque di un piatto povero della cucina tradizionale siciliana …
La Torta salata con verdure di stagione e formaggi è un piatto che racchiude in sé secondo e contorno, veloce da preparare e molto gustoso, dà la sensazione di essere una focaccia, ma la pasta sfoglia leggera ed il cuore morbido conquisteranno il vostro palato, in base alla stagionalità potrete scegliere le verdure per farcirla, …
