Plumcake al pistacchio, di rientro dalla Sicilia mia mamma mi ha portato il frutto più prezioso della mia amata terra, il pistacchio, in tutte la sue varianti, intero, in granelle, in crema…… Ne ho approfittato subito per fare questo delizioso plumcake al pistacchio cosparso di granella, da servire con una spalmatina di crema al pistacchio. …