Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta per preparare gli Hamburger di ceci, sono di certo una valida alternativa a quelli di carne, un piatto sano, leggero e vegetariano. Per comodità ho utilizzato dei ceci in scatola e quindi ci ho messo veramente pochissimo per preparare questo secondo piatto alternativo. Naturalmente avendo un pò …
La Torta salata con verdure di stagione e formaggi è un piatto che racchiude in sé secondo e contorno, veloce da preparare e molto gustoso, dà la sensazione di essere una focaccia, ma la pasta sfoglia leggera ed il cuore morbido conquisteranno il vostro palato, in base alla stagionalità potrete scegliere le verdure per farcirla, …
Uova in camicia su prato di asparagi, verdure di stagione e uova che nel periodo di Pasqua lo sono anche loro, un piatto leggero dal sapore delicato. Gli aparagi formeranno il prato delicato sul quale adagiare le nuvole bianche che andranno a formare le nostre uova cotte in camicia, difficoltà minime di preparazione per un …
L’Arrosto al vino bianco e verdure è tra i piatti preferita da mio marito, rispetto ad altre mie proposte nelle quali ricerco semplicità e velocità nella preparazione, questo piatto ha bisogno dei suoi tempi, già perchè la sue preparazione richiede una cottura abbastanza lunga, ha un vantaggio però, volendo può essere preparato il giorno prima …
Ciao a tutti oggi vi propongo un piatto che ancor prima di mangiarlo con la bocca lo mangerete con gli occhi, si tratta di un piatto semplice da preparare, l’occhio di bue indubbiamente è una delle prime cose che si imparano a cucinare, fatto così diventa secondo e contorno insieme e poi i peperoni all’occhio …
Con l’arrivo della primavera, le giornate si allungano e le temperature si riscaldano, fuori si comincia a star bene e di conseguenza la griglia si accende……., ieri sera abbiamo inaugurato la stagione con il Pesce spada alla griglia su letto di rucola e pomodorini, un piatto delizioso nella sua estrema semplicità, leccarvi i baffi è …
Ciao a tutti oggi condivido con voi una ricetta molto veloce da preparare, di quelle che tornano utili quando proprio abbiamo i minuti contati e che sappiamo essere gradite dai bambini, gli ingredienti sono semplici e di uso comune quin di in casa li abbiamo sempre a disposizione, sto naturalmente parlando della frittata, nella versione …
Il piatto che vi propongo oggi ha un nome da primo, è fatto con una verdura, ma lo consideriamo un secondo. Il piatto in fatti strizza un pò l’occhio alla parmigiana di melanzane monoporzione che già vi avevo proposto, risultando però più leggero e delicato, ma veniamo a noi, che cosa sono i Ravioli di …
Oggi ho sperimentato una formula tutta nuova per far si che i miei piccolini, insieme alla carne, mangino anche un pò di verdura, impresa sempre ardua. ho quindi studiato degli hamburger di bovino con carote e zucchine, più semplicemente ho grattuggiato le zucchine e le carote e le ho unite agli altri ingredienti per confezzionare …
Le polpette, un piatto d’altri tempi che, a seconda delle stagioni, delle circostanze e del paese di origine, si compone di un pacchetto di infinite variabili preparatorie che spazia seguendo spezie, aromi, gusti e tradizioni culinarie e sociali quanto più diverse tra loro. Le Polpette poi mettono d’accordo tutti, perché si preparano per i piccoli …
