Il pollo al curry è un piatto di origine Asiatica, in particolare indiano, ma conosciuto ed apprezzato ormai a livello internazionale. Un piatto che mette d’accordo il gusto forte e penetrante del curry con la tenerezza e alla delicatezza della carne del petto di pollo. Per chi lo desidera poi l’aggiunta di peperoncino trasforma il …
Gli impegni familiari in alcune giornate riducono al minimo il tempo di preparazione dei pasti, bene ecco come vi stupirò con le Tapas di Melanzane alla parmigiana, le più buone e belle che abbiate mai mangiato e visto. Dopo il primo assaggio l’unica cosa che riuscirete a dire è che sono finite troppo presto. Provare …
State cercando un piatto per una cena gustosa ma leggera? Che dia un bel risultato ma non richieda tempi di preparazione troppo lunghi? Bene l’orata al forno con capperi, olive nere e pomodorini è il piatto che fa al caso vostro. Ingredienti: 4 Orate 250 g di Pomodorini datterini 50 g di olive nere 1 …
Presentazione C’è un must della domenica nelle cucine napoletane, una ricetta apprezzata da tutti, il suo nome è “Genovese” anche se, dovessimo chiedere agli abitanti del capoluogo ligure, forse neanche saprebbero di cosa si tratta, il nome infatti deriva dalla famiglia che per prima realizzò la ricetta. L’ingrediente principale che sta alla base del piatto …
Presentazione dei muffin Oggi per merenda ho voluto preparare i muffin carote, mandorle e arancia che tanto amano i miei bimbi, morbidi, leggeri e dal sapore delicato. Sono ottimi anche per la prima colazione, possono essere serviti per il buffet di dolci ad una festa o per una merenda con le amiche davanti a una …
Oggi vi propongo un’altra ricetta facile facile ma estremamente gustosa, un piatto che vi farà fare bella figura con gli ospiti, adatta anche per i menù delle feste (nel nostro cenone della vigilia è immancabile). Ingredienti: 1 filetto di salmone 1 arance e 1 limone (di Arance Sane) Sale rosa dell’himalaya Prezzemolo Olio EVO …
Ciao oggi ho preparato una nuova ricettina… “che può interessare a tutti, si presta bene per la colazione, si può portare a lavoro, è perfetta anche come snack da mangiare prima di andare in palestra o altra attività fisica, per la merenda a scuola, per uno spuntino al parco giochi con i bimbi.” sto parlando …
Vi confesso che il profumo della farina integrale appena sfornata invaderà la casa di una fragranza deliziosa, e poi è ricco di fibre, ottimo per la colazione spalmato con un pò di marmellata o perché no anche con il miele. Nonostante lo zucchero nell’impasto, il gusto è piuttosto neutro e si sposa meravigliosamente anche con …
Per la buona riuscita di questa preparazione, è indispensabile l’utilizzo di prodotti freschi e di ottima qualità, unendo, alla scelta di questi i soliti ingredienti magici, quali la passione e l’amore per ogni singola realizzazione. Il ragù di casa mia e ciò che può rendere speciale un semplice piatto di pasta. Gli ingredienti del ragù …
Oggi vi propongo un piatto ricchissimo di sapore, colore, tenero, succoso e senza grassi, il pollo al limone con contorno di patate speziate. A casa mia almeno una volta a settimana prepariamo il pollo in versioni diverse, ma questa variante dal sapore fresco e profumato, mette d’accordo tutti. Potete sfoggiare questa ricetta sia per una …
