Il migliaccio è un dolce napoletano tipico del Carnevale che ha origini contadine molto antiche. La ricetta a base di semolino, ricotta e pochi altri semplici ingredienti. Alternativa al sanguinaccio e alle chiacchiere (o bugie). Ingredienti: Burro 50 gr Latte 1 l Semolino 250 gr Ricotta vaccina 300g Zucchero 300g Vaniglia in fiala 1 …