Le polpette, un piatto d’altri tempi che, a seconda delle stagioni, delle circostanze e del paese di origine, si compone di un pacchetto di infinite variabili preparatorie che spazia seguendo spezie, aromi, gusti e tradizioni culinarie e sociali quanto più diverse tra loro. Le Polpette poi mettono d’accordo tutti, perché si preparano per i piccoli …